Du lait frais de nos chèvres naissent chaque jour des fromages artisanaux, fabriqués à la ferme avec passion et savoir-faire.
Découvrir nos fromagesTous nos fromages sont élaborés à partir du lait frais de nos chèvres, issu de la traite quotidienne. Fabriqués directement à la ferme, ils sont préparés avec passion et savoir-faire par Gaëlle, la chevrière, qui met tout son cœur à créer des fromages frais, authentiques et gourmands.
Cette sélection vous donne un aperçu de notre savoir-faire. Pour découvrir toute notre gamme de fromages, nous vous invitons à venir nous rendre visite directement à la ferme. Vous pouvez également commander vos fromages par téléphone au 06 80 24 74 42.
Se rendre à la fermeChaque jour, le lait frais de nos chèvres est transformé directement à la ferme. Après une légère chauffe, nous y ajoutons de la présure afin d'obtenir le caillé, qui est ensuite délicatement moulé pour donner naissance à nos fromages. Le petit lait restant est quant à lui utilisé pour fabriquer le sérac, un fromage traditionnel apprécié pour sa douceur. Rien ne se perd : chaque étape permet de valoriser pleinement le lait de nos chèvres.
Nichée à Villarenger, sur la commune Les Belleville, notre chèvrerie vous ouvre ses portes dans un environnement calme et préservé, sur la route de Les Menuires et de Val Thorens. Venez rencontrer nos chèvres, découvrir notre savoir-faire et déguster nos fromages artisanaux, disponibles directement dans notre boutique à la ferme.
Se rendre à la fermeAu cœur de notre chèvrerie, les chèvres sont bien plus qu'un élevage : elles font partie de la famille. Gaëlle leur consacre toute son attention et veille chaque jour à leur bien-être. Nourries avec soin, elles évoluent dans des espaces propres et profitent de sorties quotidiennes ainsi que de balades en forêt dès que la saison le permet. Chacune porte un prénom et reçoit toute l'attention qu'elle mérite. C'est grâce à ce respect des animaux que nos chèvres produisent un lait de qualité, à l'origine de nos fromages artisanaux.
Venez partager un moment au cœur de notre chèvrerie. Entre balades en forêt avec les chèvres, découverte de la ferme et rencontre avec les chevrettes, petits et grands profiteront d'une expérience authentique, au plus près des animaux et de la nature.
06 80 24 74 42Retrouvez nos fromages de chèvre artisanaux directement à la ferme, tous les jours de 10h00 à 19h00, dans notre boutique de vente directe. Vous pouvez également nous retrouver chaque jeudi de 09h00 à 18h00 sur le marché de Saint-Martin-de-Belleville, où nous serons ravis de vous faire découvrir nos produits et de partager notre passion.
Parce que nous aimons mettre en valeur le savoir-faire local, nous proposons également dans notre boutique quelques produits artisanaux de producteurs du secteur. Charcuterie, spécialités régionales et autres gourmandises viennent accompagner nos fromages pour le plus grand plaisir des amateurs de bons produits.
